番茄焖牛肉丸“酸脆脆”

作者： 酥酥的榴莲

韧道与香甜的结合 仿若君子与淑女的相遇 妙不可言

用料

• 潮汕牛肉丸 7颗
• 番茄 1个
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 蒜 三瓣

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”的做法步骤

步骤 1

配料走起(因为懒，所以番茄不打算去皮)

步骤 2

牛肉丸煮7分熟(潮汕牛肉丸真的很好吃!)

步骤 3

热锅冷油爆蒜头

步骤 4

倒入番茄，放适量白开水焖煮出汁

步骤 5

继续中火焖呀焖

步骤 6

番茄汁已成型，此刻倒入牛肉丸继续焖

步骤 7

白胡椒粉做铺垫

步骤 8

上盘后在表面撒点胡椒粉，美味!

番茄焖牛肉丸“酸脆脆”的小贴士

1.番茄去皮更好出汁 2.记得加适量水焖番茄(也可以加淀粉勾芡好的水，汁会更浓稠) 3.牛肉要等番茄焖出汁再放哦

菜谱创建时间：2019-06-15 13:41:01