不用烤箱的 锡纸烤金针菇

作者： So_nice_3Q

1、最完美是用电磁炉，我没有，直接用煤气炉。如果想用烤箱，200度，15分钟。 2、如果没有锡纸盒就用平底锅，步骤一样，到后面盖上锅盖，看到冒气，锅盖上都是水珠就是好了。 （我用锡纸盒是因为既可以少刷一个锅，又可以少刷一个碗，就是这么机智😜）

用料

• 金针菇 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 糖 1勺
• 盐（可选） 半小勺
• 蒜蓉油 2勺

不用烤箱的 锡纸烤金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净放锡纸盒里

步骤 2

生抽、蚝油、陈醋、糖、盐、蒜蓉油一起倒入调成料汁。（蒜蓉油是我以前做的，如果没有就用油把蒜炒香倒入料汁碗里。或者你懒得炒，就切蒜末直接放里面。）

步骤 3

倒入料汁，上面再放几个切碎的干辣椒，能吃辣的就换成小米辣。

步骤 4

用锡纸封好，放煤气炉上中小火。

步骤 5

上面冒热汽，锡纸鼓起就是好了。

步骤 6

打开锡纸，完成。从煤气灶上拿下来的时候要带隔热手套、带隔热手套、带隔热手套，真的很烫，别怪我没提醒。（我也真是操碎了心呀）

步骤 7

撒点小葱

步骤 8

拌匀上桌😋

菜谱创建时间：2019-06-15 13:34:30