『荤』青椒肥肠

作者： 灰发飞

用料

• 肥肠(干净的) 500克
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 葱姜适量，蒜3个
• 生抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，淀粉

『荤』青椒肥肠的做法步骤

步骤 1

☞清洗干净的肥肠，斜刀切块，焯水 ☞尖椒切滚刀块，胡萝卜切菱形薄片，葱切段，姜蒜切片 ☞水淀粉(淀粉1勺＋水3勺)

步骤 2

锅倒底油，放入葱姜蒜炒香，加十三香1小勺，放入肥肠，尖椒，胡萝卜翻炒3分钟

步骤 3

锅中倒入生抽1勺，蚝油2勺，盐，鸡精各1小勺，水3勺，翻炒2分钟，加入水淀粉，炒至浓稠，出锅

菜谱创建时间：2019-06-15 13:22:38