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清蒸鳗鱼干的做法

清蒸鳗鱼干

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作者: 城西雷雷
城西雷雷
收到朋友送的鳗鱼干,立刻用最简单的方法处理了,一半清蒸,一半用五花肉红烧,好吃。☺️

用料

清蒸鳗鱼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳗鱼干切段,用温水泡一小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘底码姜丝,将泡好的鱼块擦干,码好,撒一些白糖,上面铺香肠片,葱姜,加一瓶盖白酒和几勺料酒,撒白胡椒粉。水开后蒸15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,不开盖虚蒸15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去葱姜,开吃!

清蒸鳗鱼干的小贴士

不用泡很久,这道菜咸香。 鳗鱼干是咸的,不用放盐了。

菜谱创建时间:2019-06-15 12:29:52
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