凉拌金针菇

作者： 老板雪梨

两种做法，一样好吃

用料

• 金针菇 把
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 辣椒圈
• 万能凉拌汁
• 香菜
• 香油

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

注意事项： 1、金针菇有黄金针菇就用黄金针菇 2、黄瓜去芯切丝，才更脆 3、金针菇沸水过老，数秒即可 4、如果招待客人希望盘面更干净，调万能凉拌汁时可去掉香葱、辣椒面、芝麻。小米椒辣椒丝。盘面会更干净 5、拌上万能凉拌汁时油要热才香

步骤 2

切丝

步骤 3

黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、香菜一起焯水6-10秒。焯水后用凉白开过水。如有冰水，冰水过更脆

步骤 4

倒入万能凉拌汁

步骤 5

加入小米辣椒圈

步骤 6

滴几滴香油，搅拌装盘

步骤 7

如果招待客人为装盘漂亮干净，拌金针菇的万能凉拌汁，调汁时可去掉香葱、辣椒面、芝麻。加入小米椒辣椒丝。即可。

菜谱创建时间：2019-06-15 07:02:28