人气歌谣三明治

作者： 二次元食堂

虽然不看韩剧不看综艺不追星，但是这个三明治我吹爆它！小卖部的阿姨简直就是天才，凡事吃过的人都说草莓酱是神来之笔 感谢人气歌谣节目，idol们都喜欢的三明治，你也来做做看吧

用料

• 切片面包 8片
• 鸡蛋 2个
• 土豆 大，1个
• 沙拉酱 2大勺，约30g
• 高丽菜（卷心菜） 1/4个或6片
• 酸黄瓜 2小条
• 千岛酱 2大勺，约30 g
• 颗粒草莓酱 50克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

人气歌谣三明治的做法步骤

步骤 1

土豆洗净带皮煮或蒸熟，鸡蛋可放入同时煮10分钟，提前捞出过凉水剥壳去皮，蛋黄蛋白分开，蛋黄压碎后加入沙拉酱混合均匀，蛋白切碎备用

步骤 2

土豆蒸熟透后捣成泥，加入适量盐和胡椒调味，拌入切碎的蛋白和加入蛋黄的沙拉酱，混合均匀备用

步骤 3

高丽菜洗净擦干水分，去梗后叠在一起切细丝（尽量切细一点，相关技法请参见千叶切），酸黄瓜切碎，切好的卷心菜丝与千岛酱，切碎的酸黄瓜混合均匀备用

步骤 4

开始组合，取一片面包，涂上一半的土豆沙拉

步骤 5

盖上一片面包涂满草莓酱

步骤 6

再盖上一片面包，放上一半的卷心菜沙拉，再加一片面包封顶。另一份三明治重复步骤4-6

步骤 7

用保鲜膜裹紧，可以马上切开吃，也可以放冰箱冷藏一晚第二天味道会融合得更好，切出来也更漂亮。可冷藏保存3天

步骤 8

搭配红茶或者咖啡享用吧！

人气歌谣三明治的小贴士

1.土豆泥可以一口气多做一些，然后按150g用保鲜膜分装冷冻。用的时候提前拿出来回温，蒸10分钟就有现成的土豆泥吃了，健康又百搭，还可以加在浓汤里做天然增稠

菜谱创建时间：2019-06-14 21:36:13