糯米丸子

作者： 波妞欢

用料

• 糯米 200克
• 姜 3片
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 肉末 300克
• 生抽 1勺
• 红薯淀粉 1勺
• 腊肉 1块

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

河马买的新鲜肉糜

步骤 2

先打一个鸡蛋进去、在放入一勺生抽

步骤 3

3片生姜切丝在切末

步骤 4

放入一勺红薯淀粉搅拌均匀腌制5分钟

步骤 5

盘子底部摆上切好的腊肉哦。

步骤 6

糯米一定要用开水泡3分钟。蒸的时候就很容软糯

步骤 7

肉糜用手轻轻转成丸子在裹上泡过水的糯米转成一个个小丸子。蒸到30分钟可以放入一些油然后在表面放点生抽、然后在蒸上10分钟就好了

步骤 8

爱吃糯米的小伙伴做起来

糯米丸子的小贴士

记住糯米一定要用开水泡一会呀。不要做太多量。基本放盘子一层就OK。糯米比较撑肚子吃不了多少。我的就做多了。也没有那么容易蒸熟。

菜谱创建时间：2019-06-14 21:27:52