电饭煲焗鸡

作者： 咖啡私房菜

电饭煲焗鸡，懒人美食，只需腌一腌，丢到电饭煲里，美味由电饭煲负责，品尝美味由你负责。

用料

• 清远鸡 1只
• 盐 5克
• 白胡椒粉 3克
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白砂糖 2克
• 姜 1大块
• 小葱 10几根
• 油 少许

电饭煲焗鸡的做法步骤

步骤 1

清远鸡斩去头尾，内脏掏干净，清洗干净沥干水份。把盐和白胡椒粉涂满鸡的全身按摩入味。准备一碗料汁：生抽、老抽、料酒、蚝油、白砂糖搅拌均匀。

步骤 2

腌制：姜丝、葱段、料汁倒入盆中，仔细涂抹鸡全身，按摩几次，覆盖保鲜膜腌制2小时。

步骤 3

电饭煲内胆壁刷油，底部铺上姜片，一大把小葱覆盖于上，放入鸡，倒入腌料汁，按煮饭键，进入保温状态之后，把鸡翻个面，再次按下煮饭键。

步骤 4

时间到，取出鸡晾一下。

步骤 5

手撕装盘，把锅底的料汁浇上，很美味。

步骤 6

做法超级简单，省时省力，来，一起吃。

电饭煲焗鸡的小贴士

1、鸡全身先涂盐和白胡椒粉码底味，再用料汁涂抹，耐心多次按摩，腌制时间越久越入味。 2、电饭煲内胆均匀涂抹少许油，防糊。 3、两次按煮饭键，第一次到达保温状态之后打开盖子给鸡翻个面再次按下煮饭键。 4、手撕比斩件好吃，锅底的汤汁浇上最美味。

菜谱创建时间：2019-06-14 01:12:08