鲜肉香葱千层肉饼

作者： 响亮冉

肉馅

用料

• 猪肉 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 大豆酱
• 葱
• 香菇

鲜肉香葱千层肉饼的做法步骤

步骤 1

和面，加一点酵母，松软的面团，松弛半小时

步骤 2

多放葱，才会香。 肥肉馅瘦肉馅，搭配着混合。 五香粉少放，会更有肉香味。 酱油少放，另外放一些酱，甜面酱，大豆酱，其他种类的酱都可以，增加酱香味 放点香菇丁，增加口感和鲜味 和馅多次加一点水

步骤 3

铺肉

步骤 4

叠起来

步骤 5

擀平

步骤 6

热锅凉油不粘锅底 小火烙两分钟，翻面再烙两分钟 开大火 锅边迅速淋少量水，生成水汽立马盖盖，转中火，使肉馅成熟 再翻面烙约两分钟，即可

步骤 7

切块

步骤 8

酥脆鲜美

菜谱创建时间：2019-06-14 00:52:10