香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】

作者： CASDON凯度蒸烤箱

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 少许
• 芝士片 2片
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 姜片 适量

香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法步骤

步骤 1

整块鸡胸肉厚度适中的中部横着剖开，底部不切断，把鸡肉展开，用刀背拍打至松软。

步骤 2

加生抽、料酒、姜片、适量盐和黑胡椒、辣椒粉腌制鸡肉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

步骤 3

腌好的鸡胸肉上面铺两块芝士片，包裹好，然后先粘一层淀粉，再粘一层蛋液，最后粘一层面包糠

步骤 4

烤盘上垫锡纸，刷上油，将鸡胸肉摆上后，再在表面刷一层油。

步骤 5

放入蒸烤箱，选择顶部热风模式，200度烤20分钟。

步骤 6

取出即可，可以搭配点辣椒粉。

香酥爆浆芝士鸡排【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！

菜谱创建时间：2019-06-13 20:18:00