🍅番茄炒蛋🍳

作者： Oli的厨房

蓝朋友的最爱，饭扫光🌪

用料

• 西红柿 2个
• 盐 15g
• 鸡精 2勺
• 鸡蛋 3个
• 白醋 2滴

🍅番茄炒蛋🍳的做法步骤

步骤 1

番茄🍅洗干净，鸡蛋打散

步骤 2

鸡蛋打散后加入一勺盐，两滴白醋，白醋可以很好的除去蛋腥味，同时口感酸甜。

步骤 3

番茄切块备用🍅🍅

步骤 4

热锅热油，油烧酒一点，冒泡泡后下入鸡蛋，我喜欢吃煎得焦黄点的，煎好后起锅。

步骤 5

用余油放入番茄🍅翻炒，再加入一杯清水关盖焖煮，大火把番茄煮得软烂。煮好后放入一勺盐，番茄调味。再加入炒好的鸡蛋，撒点鸡精，白糖提鲜。

步骤 6

起锅，撒点芝麻或者葱花点缀即可。

步骤 7

厨房太香了，馋哭蓝朋友，嘻嘻🤭

🍅番茄炒蛋🍳的小贴士

酸酸甜甜的味道适合夏季开胃，我只加了两滴白醋，喜欢茄汁味更浓厚的也可加一勺番茄酱。

菜谱创建时间：2019-06-13 20:07:38