肉沫豆腐炒空心菜

作者： 阿蕾_次货坛子

第一次做这个菜，是因为当时冰箱里就剩这些东西了。又懒的出去买，就炒在了一起，没想到味道还不错，带着一点豆腐的清香。很下饭。

用料

• 空心菜干 1把
• 老豆腐 半块
• 肉沫 100克
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 葱、姜、蒜 适量
• 小米椒 1个

肉沫豆腐炒空心菜的做法步骤

步骤 1

豆腐、空心菜干都切丁。

步骤 2

锅里下油，放肉沫炒变色后放葱姜蒜、小米椒翻炒几下。然后放1勺老抽，1勺生抽。再翻炒上色。

步骤 3

把切好的空心菜放锅里，来回翻炒2、3分钟，中间放盐。

步骤 4

最后放豆腐，再翻炒几下，能闻到豆腐的味道了就差不多可以了。

肉沫豆腐炒空心菜的小贴士

夏天豆腐容易坏，买的时候闻一下，如果发酸了，那就不新鲜了。

菜谱创建时间：2019-06-12 15:26:29