宫保鸡丁

作者： andylaw

突然很怀念北方大学食堂的重口味宫保鸡丁

用料

• 鸡胸 1块
• 花生米 20颗
• 黄瓜 三分之一根
• 胡萝卜 三分之一根
• 青椒 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 2勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切好，放鸡蛋清（鸡蛋筷子捅个小洞），2勺料酒，2勺淀粉，1勺生抽，1勺盐，手抓匀，浸泡10分钟以上入味；

步骤 2

材料切好，花生米炒好备用；

步骤 3

先放入油和鸡胸肉炒 炒上色后倒入材料 放豆瓣酱，最后快熟了放花生米；然后就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-06-12 11:56:42