改良版电饭锅闷牛排

作者： 胖茜茜plus

在网上看到的电饭锅牛排教程，改成了更加家常的配方，牛排是买的速冻的，感觉把牛排换成新鲜牛里脊牛腩之类的也完全没问题，懒人快手菜~做的是两人份

用料

• 牛排 2块
• 土豆 一大个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 8朵
• 西蓝花 半朵
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 1个
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 黑胡椒 若干
• 海盐 若干
• 孜然 若干

改良版电饭锅闷牛排的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆，西蓝花洗净切大块铺电饭锅底部，西蓝花其实不适合做闷锅，很容易糊，可以做一半的时候再加进去。

步骤 2

香菇切十字花刀，纯粹为了好看。牛排解冻后铺在蔬菜上，然后周围围一圈香菇。

步骤 3

洋葱切小块，不用太碎，小葱切段，铺在牛排上。

步骤 4

大蒜切末，和所有酱汁混合在一起，搅匀后均匀倒在菜上面，然后倒入小半碗水，不要怕水会少，蔬菜里的水会被闷出来，小半碗绝对够了。然后上电饭锅，有精煮功能的直接按精煮功能煮一个半小时，如果煮饭普通模式，就等第一次煮好后重新按煮饭键再煮一次，煮满一个半小时就行。

步骤 5

成品，颜色是比较暗的，每个部分都已经入味，很好吃~

步骤 6

一人一盆，午饭就解决啦！

改良版电饭锅闷牛排的小贴士

没什么要注意的，很简单的料理，咸度自己调节。

菜谱创建时间：2019-06-12 11:56:14