好吃的番茄鸡蛋面

作者： Ww丶丶

本身是不喜欢吃面食的，可就是这碗番茄鸡蛋面特别喜欢，试试吧～ 喷子绕道，谢谢～

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 葱 少许
• 蒜 2瓣

好吃的番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净用刀划十字，放入碗中，加开水，烫10秒左右，就可以轻松的撕皮啦

步骤 2

番茄切好片

步骤 3

鸡蛋打入碗中，搅散

步骤 4

热锅，少许油，下入鸡蛋翻炒，凝固后铲起来放碗里备用

步骤 5

少许油下番茄翻炒

步骤 6

出红汁后加入鸡蛋翻炒

步骤 7

加开水，煮一下，让鲜味都煮到汤里，此步骤用凉水也可以，要烧开后煮一分钟的样子，我煮的两人份，这就是面汤咯，所以看着量加水，别太多哦

步骤 8

煮的过程中准备蒜和葱沫

步骤 9

起锅前将蒜末放锅里搅拌均匀盛入碗里，主要是我觉得蒜末需要加热一下才特别香

步骤 10

另外加水，烧开后煮面条

步骤 11

面条煮好后捞起放之前盛番茄鸡蛋汤的碗里，放喜欢的调料，葱末就可以了，我还加了点娃娃菜，家里就剩了一点点，可加可不加，看各人喜好哈

好吃的番茄鸡蛋面的小贴士

番茄用开水烫一下很好撕皮，或者插跟筷子，放火上烤一下，听见啪的一声就欧拉，也能撕皮

菜谱创建时间：2019-06-12 11:13:04