【健身餐打卡】第二天牛排 鱼香肉丝 炒面

作者： 饭主子

因为一般会做两顿，中餐和晚餐，早上起得来的话就自己做简单的早餐，要不然只靠中餐的减脂便当，也起不到作用呀

用料

• 洋葱 半个
• 牛排 一块
• 黄油 两大拇指大小
• 黑胡椒 适量勺
• 嫩笋 半斤
• 干黑木耳 一小把
• 胡萝卜 半根根
• 里脊肉 一小块
• 生菜 两颗
• 蚝油 适量
• 荞麦面 一捆
• 鸡蛋 两个
• 上海青苗 一把
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 食用油 一咪咪

【健身餐打卡】第二天牛排 鱼香肉丝 炒面的做法步骤

步骤 1

先把生菜用蚝油炒了，其他啥都不用放就很好吃，油也是哈，晾在一边可以逼出水份，除了汤，便当最忌讳水水的，吃到后面泡的很不好吃

步骤 2

牛排切条，洋葱切丝，黄油下锅炒化煸香洋葱丝放入牛排条，稍微翻炒两下就可以放入黑胡椒继续炒到没有血色就可以了，怕有血丝的童鞋可以多炒一分钟，我喜欢嫩点的。

步骤 3

笋切丝，胡萝卜刨丝（一定要买刨丝器感受美好生活），黑木耳泡发切丝，里脊肉切丝用生粉抓抓，拿个碗放点生抽蚝油陈醋和生粉搅拌不沉底。锅内少量油炒熟肉丝，肉丝变色就把胡萝卜丝黑木耳丝笋丝都丢进去炒，稍微炒几下看到份量变少了就可以把调汁放进去翻炒均匀盛出。

步骤 4

把荞麦面煮熟过冷水晾干，锅内少量油直接打入两个鸡蛋用锅铲弄开蛋黄炒至只有少量液体，倒入上海青苗炒到半生，放入荞麦面翻炒均匀放入生抽孜然粉辣椒粉，翻炒均匀就可以盛出。

菜谱创建时间：2019-06-11 21:56:08