【花胶鸡】滋养鸡汤

作者： Sunian素年

花胶炖乌鸡是一道滋养汤羹， 富含胶原蛋白，易于吸收， 可补充维生素和蛋白质。

用料

• 花胶 20克
• 乌鸡 半只
• 食盐 1勺

【花胶鸡】滋养鸡汤的做法步骤

步骤 1

第一步：花胶可先蒸5分钟，再用开水泡发半小时后剪条块状，同时乌鸡洗净，备用。 第二步：将花胶和乌鸡倒入隔水炖锅中，按1.5小时开煮。 第三步：快完成时，加入1小勺食盐，时间到会跳动完成。

步骤 2

第四步：倒入碗中，在温热时喝效果更佳。

【花胶鸡】滋养鸡汤的小贴士

温馨提示： 1、隔水炖能更好保留食材养分。 2、可加入红枣枸杞，会甜一点。 3、花胶蒸一下更容易泡发。

菜谱创建时间：2019-06-11 20:34:11