冰块提前冻好,烧仙草提前备好,红糖切细加水上锅边加热边搅拌至融化,西米提前煮熟、将熟花生仁用口袋装起来擀细成3mm左右大小的颗粒,山楂片切成0.8mm左右大小的片,葡萄干可以洗净(洗了会变软),喜欢有咬劲的葡萄干就不用洗,芝麻洗净炒熟。 根据你喜好依次放入适量蜜红豆、烧仙草(或冰粉)、西米、葡萄干、枸杞、碎冰块、红糖水、山楂碎片、熟花生碎、芝麻、小糍粑。
给家人每人备了一碗作为下午茶,其中一碗还加了牛奶,其实后来直接成了大家的晚餐😝😂
(1)每种材料都没有固定的用量,都是可以随自己喜好随意增减或更换。 (2)提前备好的红糖水、西米(用凉水泡着)、烧仙草、都放冰箱冷藏,使用时再取出来,蜜豆我是以前做好了放的冷冻不用回温直接拿出来使用的,顺便可以给其它材料也降降温。