三色藜麦小米发糕蒸糕

作者： 万物皆可饼

因为家里的粗粮存的太多，熬粥娃不怎么喜欢，所以做成发糕，小娃很喜欢！做法同红枣发糕，减一半的量。

用料

• 鸡蛋 2个
• 三色黍麦或小米 150克
• 面粉或糯米粉 50克
• 水 150克
• 白砂糖 50克
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 炒熟芝麻 10克

三色藜麦小米发糕蒸糕的做法步骤

步骤 1

首先用料理机把三色黍麦或者小米，芝麻打成粉

步骤 2

把各种材料和在一起搅拌均匀

步骤 3

放35分钟发酵

步骤 4

发起来的样子！大火把水先烧开，放入蒸锅，蒸20分钟！

步骤 5

成品，很蓬松！小娃很喜欢！

步骤 6

小米糕成品，鼓起来了。这份放的是糯米粉，比较软！浓浓的芝麻香！

步骤 7

成品

步骤 8

成品，倒扣放凉，两面都鼓起来了，看得到底下没有打碎的芝麻！凉了也不会塌！

三色藜麦小米发糕蒸糕的小贴士

把黍麦磨碎点，口感比较好！

菜谱创建时间：2019-06-11 19:03:00