桂林爽口萝卜酸

作者： 俩崽妈

用料

• 白醋 适量
• 萝卜 1根(2斤)
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 小红椒 一只

桂林爽口萝卜酸的做法步骤

步骤 1

萝卜带皮切薄片撒盐拌匀，腌渍一小时

步骤 2

清水搓洗干净(我搓了两三遍，把盐搓净)，沥干水份

步骤 3

一层萝卜一层冰糖铺平，小红椒随意放

步骤 4

倒八九分满白醋，夏天放入冰箱保存最佳，第二天就可以吃了

桂林爽口萝卜酸的小贴士

冰糖做出来的萝卜比较脆口 我喜欢带甜味的萝卜，所以冰糖多放了些 喜欢辣的可以多放小红椒，也可以放入大蒜一起泡

菜谱创建时间：2019-06-11 16:40:27