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奶香红枣糕的做法

奶香红枣糕

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作者: 抹香鲸
抹香鲸
一道用红枣、糯米粉和粘米粉拌匀成粉浆,蒸制而出的快手小点心。过程简单,口感软糯, 因为有了奶粉的加入,枣味浓郁的同时回味也更加香甜! 所用奶粉是伊利出品的新西兰进口全脂奶粉,适用于3岁以上儿童及成人饮用。94开头条形码意味着从奶源到罐装全部在新西兰原厂完成,避免了在国内分装过程中的二次污染,是100%富含钙和蛋白质的原装进口奶粉。南坎特伯雷牧场的天然放牧式喂养和严格的质检把控,让奶粉的奶味醇香,入口柔滑,每日早晚各一杯,带给全家健康活力每一天! 现在下单购买同款伊利新西兰进口全脂奶粉,可享立减10元:https://m.tb.cn/h.eVIrMfU?sm=d06bce 现在参与伊利烘焙成长公开课,还有机会获得惊喜大奖噢~ http://www.xiachufang.com/page/market/1932/

用料

奶香红枣糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备制作材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣洗净去核切小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备50℃以下的温水,加入奶粉轻轻搅拌均匀,加入砂糖搅拌至完全溶解。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入糯米粉、粘米粉拌匀成浓稠的粉浆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切块的红枣拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀入垫好烘焙纸的模具,覆盖耐高温保鲜膜,放入上气的锅内,中大火蒸40分钟左右至凝固。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乘热倒扣脱模,表面抹少许玉米油(配方外)防干燥,冷却后切块食用。

奶香红枣糕的小贴士

1、全部使用糯米粉,口感会更软糯。砂糖量请根据个人喜甜度增减。 2、蒸糕时锅内要放足水量,以免干锅。 3、冷却后会更容易切块。

菜谱创建时间:2019-06-11 11:39:32
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