早餐土豆饼

作者： 钓钓鱼做做饭

女儿的早餐

用料

• 土豆 四分之一个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 水 适量
• 葱花 适量
• 油 适量

早餐土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，加入面粉，鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉，清水搅拌至糊状。

步骤 2

小火，平底锅烧热加油至布满小平底锅锅底。

步骤 3

倒入搅拌好的面糊，煎至一面成型，轻轻转动。约两分钟后翻面煎另外一面。 土豆丝如果太集中可用筷子调整均匀分布。

步骤 4

煎至两面金黄出锅，隔壁的小孩还没睡醒呢。

早餐土豆饼的小贴士

小窍门：油多火小面稀 可以随意搭配胡萝卜丝，火腿丝等各种食材。 刀功慢的土豆丝可以提前一天切好洗净，清水泡在碗里放冰箱冷藏，节约时间。 提前一天切好的土豆丝，制作了三个土豆饼，全程大约20分钟，请参考。

菜谱创建时间：2019-06-11 07:06:31