印度烤鸡咖喱

作者： 灬Yuki酱

搬运自微信公众号：詹姆士的厨房

用料

• 鸡腿肉 2只
• 番茄 1个
• 洋葱 ½个
• 杏仁粉 十颗量
• 蒜头 4瓣
• 奶油 3大勺
• 姜泥 ½大勺
• 印度咖喱粉 适量
• 豆蔻粉 ½小勺
• 糖 适量
• 辣椒粉 ½大勺
• 盐 适量
• 番茄酱 一大勺
• 鲜奶油 一大勺

印度烤鸡咖喱的做法步骤

步骤 1

在盘子上撒盐，然后铺上去骨鸡腿肉，再在鸡腿肉的另一面也撒上盐和黑胡椒。

步骤 2

将腌好的鸡腿肉放到烤架上，然后放入烤箱里，用200度的上下火烤大概15分钟。

步骤 3

往锅里放入一小块黄油，然后倒入切好的洋葱丁，将洋葱的甜度炒出来，待炒到有一点黄后再放入西红柿丁和蒜头翻炒。

步骤 4

往锅里倒入半勺姜黄粉、少许豆蔻粉、半勺孜然粉、半勺咖喱粉、半勺辣椒粉、一大匙番茄酱，炒匀后往锅里倒入一点点水。

步骤 5

往锅里加入少许杏仁粉，可以增加粘稠度，再放入一杯鲜奶油和一匙白胡椒。再继续熬煮一会儿。

步骤 6

将烤好的鸡腿肉切块，放到盘子上。淋上煮好的咖喱酱，再在咖喱酱上淋上少许的鲜奶油，盘子周边撒上少量的辣椒粉就可以享用了！

菜谱创建时间：2019-06-11 00:49:51