快手酸菜肉丝炒粉

作者： 面具77

自制酸菜●快手美味

用料

• 酸菜 一盘
• 粉丝 一盘
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 自制豆瓣酱 1.5勺

快手酸菜肉丝炒粉的做法步骤

步骤 1

酸菜一盘 我用的自己泡的卷心菜酸菜 ps:如果酸菜比较酸可以在炒之前泡水减弱酸味

步骤 2

猪腿肉切丝（只要是瘦肉都可以） 葱2瓣，姜2片切丝备用

步骤 3

粉丝开水泡发剪短 我用的一卷一卷的那种红薯粉丝

步骤 4

起锅热油 放入姜蒜煸香后放入肉丝

步骤 5

炒至五分熟加入生抽

步骤 6

生抽入味后加入酸菜

步骤 7

加入酸菜翻炒半分钟左右后加入粉丝

步骤 8

翻炒1分钟后加入自制豆瓣酱

步骤 9

炒至味道融合起锅装盘 ps：看个人口味，我喜欢吃入味一些焦一点的所以翻炒时间会久一点

快手酸菜肉丝炒粉的小贴士

粉丝易粘锅，注意不要炒糊

菜谱创建时间：2019-06-10 21:16:29