土豆鸡肉饭

作者： Kenny椒

每天真是费尽心思给娃准备三餐，还好娃不挑食，早上说中午要土豆肉然后淋在饭上，这好办。。

用料

• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 米饭 2碗
• 盐 一小勺
• 沙茶酱 1茶勺
• 生粉 少许
• 蛋清 小半个
• 生抽 1勺

土豆鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，加入盐，沙茶酱，蛋清抓匀腌制20分钟。土豆切条过油。

步骤 2

鸡肉同样过油炒一下，土豆炸至金黄色捞起

步骤 3

土豆倒回锅里加水、生抽小煮一下，再加入鸡肉煮一煮，因为之前都过过油已经接近8成熟了，所以稍煮下很容易熟透，最后用生粉加水勾个芡煮开。

步骤 4

白饭装盘，土豆鸡肉淋上去，烫几根青菜煎个蛋。。完美！

土豆鸡肉饭的小贴士

腌鸡肉的时候如果懒得取蛋清，也可以放点生粉抓匀，而且很多地方没有沙茶酱也可以换成蚝油，黑椒酱

菜谱创建时间：2019-06-10 12:27:56