时蔬闷猫耳朵

作者： 安美诺

用料

• 梅花肉（最好是鸡腿肉） 50克
• 红白洋葱 各四分之一个
• 西芹 少许根
• 胡萝卜🥕 半根
• 如果有泡好的香菇 三朵
• 做好的猫耳朵

时蔬闷猫耳朵的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

提前做好的猫耳朵

步骤 3

胡萝卜🥕切丁

步骤 4

红白洋葱切丁

步骤 5

西芹切丁

步骤 6

梅花肉切丁

步骤 7

淀粉生抽腌一下

步骤 8

抓匀腌制片刻

步骤 9

葱碎，干红辣椒🌶️大料

步骤 10

热锅冷油下肉

步骤 11

肉变色下葱碎干辣椒大料

步骤 12

翻炒

步骤 13

放生抽继续翻炒

步骤 14

肉七分熟下配菜

步骤 15

翻炒

步骤 16

放入猫耳朵

步骤 17

五分钟

步骤 18

盖盖焖煮

步骤 19

点香油少许

步骤 20

放盐调味

步骤 21

装盘OK

时蔬闷猫耳朵的小贴士

猫耳朵要用水过一下，这样就不会黏糊变坨。

菜谱创建时间：2019-06-10 12:27:51