炒孜然波浪土豆胡萝卜条

作者： 黑暗料理嘭擦擦

用料

• 土豆 2小个或1大个
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 生抽 1茶勺
• 孜然粉 微量
• 白胡椒粉 微量
• 青椒 不辣的1个或者辣的半个
• 蒜 2瓣
• 姜 1片切丝
• 油 适量

炒孜然波浪土豆胡萝卜条的做法步骤

步骤 1

土豆最好选择不太面的那种，脆一点比较好吃哦～土豆胡萝卜洗干净削皮，用波浪刀切条，洗两边，稍微洗去土豆的淀粉。

步骤 2

配料准备好，我这个青椒好辣，只好放半只。

步骤 3

热锅凉油，配料炝锅。有香味以后，放土豆胡萝卜条下去翻炒，七八分熟的时候加入一点生抽，胡椒粉，孜然粉和盐调味，继续翻炒，如果像我们这种油放少了点的😂就在稍微加点点水，熟了就可以出锅了哦～

炒孜然波浪土豆胡萝卜条的小贴士

其实油稍微多一点点好吃点，可以胡萝卜条先放，炒大约三分钟再放土豆条，这样口感比较容易达到一致～😀

菜谱创建时间：2019-06-10 12:21:16