新手福利，媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨

作者： 带刺的兔子君

爱芝士星人吃过一次必胜客的芝心披萨就无法自拔，刚好面包机有披萨面团功能，就试试做个超豪华版，无论颜值还是味道都是棒棒哒！

用料

• 高筋面粉 212克
• 温水 116克
• 糖 6克
• 盐 1.5克
• 酵母 2克
• 玉米油 2克
• 沙虾 半斤
• 鸡腿 1只
• 芝士棒 4.5条
• 马苏里拉奶酪 适量
• 火腿 适量
• 玉米粒 适量
• 青椒 适量
• 洋葱 适量

新手福利，媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤

步骤 1

先准备食材，海陆双拼，最终用了沙虾和鸡腿粒，牛仔粒由于发现是黑椒味，有人不吃辣，就没放了，你也可以放任何你喜爱的配料。

步骤 2

将酵母放入温水中拌匀，将面团原料全部放入面包机内，糖和盐分开两角放，再缓缓倒入酵母水。按披萨面团功能键，1个小时10分钟就揉好并发酵完成了。

步骤 3

没有披萨烤盘，就这样也可以，用擀面棍擀面团，尽量薄一点，圆一点。

步骤 4

将芝士棒在外边缘处围成一圈，要提前解冻。

步骤 5

用手指拉长一点外围面皮，再折叠过来，用叉子叉实一下。

步骤 6

先对角做四个花瓣，然后两个花瓣之间再做多两个，一共12个。

步骤 7

密集恐惧症来了，饼皮上均匀地用叉子叉好洞洞。

步骤 8

这样披萨的芝心饼底就做好了！

步骤 9

均匀地在饼底上涂抹一层披萨酱或者番茄酱

步骤 10

撒上一层马苏里拉奶酪

步骤 11

均匀地铺上一层玉米粒，洋葱丝和青椒丝

步骤 12

再撒上一层马苏里拉奶酪，在外围铺上一圈火腿片

步骤 13

将提前加了少量盐，糖，豆粉腌制好的鸡腿粒加姜蒜爆炒一下，再把姜蒜拣走。然后虾焯熟去壳备用。

步骤 14

先去预热烤箱，上下管200度十分钟左右。海陆双拼嘛，一边铺上虾仁，另一边再铺上鸡腿粒。

步骤 15

放入预热好的烤箱内，中层烤20分钟，拿出来再撒上一层马苏里拉奶酪，再烤6~8分钟可以了。

步骤 16

自己吃的就没有烤太焦了，如果喜欢焦脆的，可以在最后一次加芝士后，放上层烤6~8分钟就行。多观察一下上色情况。

步骤 17

因为怕腻，最后加的芝士不够多，如果想有明显拉丝，最后一次就S命加芝士好了！

步骤 18

最爱吃这个芝心饼底，超满足👍这个方子可以做一个十寸披萨哈！

菜谱创建时间：2019-06-10 08:33:25