日式肉饼

作者： 美善品寺月

闺女赞不绝口的日式肉饼，超级松软、浓郁，颜值与味道都值得一试。

用料

• 牛肉馅 150克
• 猪肉馅 150克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 香菜 2棵
• 面包糠 30克
• 食用油 15克
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

日式肉饼的做法步骤

步骤 1

所有配料放在一起，用手抓拌均匀，无需上劲儿。

步骤 2

此配量可以做成6个这样的肉饼。

步骤 3

平底锅放入食用油，烧到六七成热时，放入肉饼，底面煎至上色，翻面、盖上锅盖，底面上色即可。

步骤 4

撒上香菜段，完成。

日式肉饼的小贴士

入锅时，肉饼中心，轻轻向下按压。 出锅时，用筷子头拨一下，看看芯是否熟了。

菜谱创建时间：2019-06-09 23:33:01