焦糖南瓜汁

作者： 宁十斤

用料

• 砂糖 20克
• 水 20ml左右
• 开水 适量
• 南瓜 150克
• 牛奶 80克

焦糖南瓜汁的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去籽，要不要皮皆可。可用水煮熟，也可以蒸熟。只取南瓜，加牛奶，用破壁机搅拌成汁。

步骤 2

糖放入锅中，加入水。煮开后转小火，熬出焦糖味后马上倒入开水（熬制全程要不停搅拌）。倒入一点开水的目的是在保留焦糖味的同时，避免焦糖冷却后结块。

步骤 3

根据自己需要的浓稠度和口味，将步骤2加入步骤1中，搅拌，完成。

菜谱创建时间：2019-06-09 22:15:18