让人愉快的蛋包饭

作者： shaw1991

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄酱 勺
• 米饭 1碗
• 盐 适量
• 淡奶油 适量
• 淀粉 一点点勺
• 鸡腿肉 半个
• 青豆 一把
• 黄油 适量克

让人愉快的蛋包饭的做法步骤

步骤 1

饭要隔夜饭比较好（上顿吃剩的也行），图中量没用完

步骤 2

鸡肉切丁、豆洗干净

步骤 3

鸡蛋打后（图里两个，后边我又加了一个），打匀、加入适量淡奶油、淀粉、盐，然后过滤一次，备用。

步骤 4

炒饭：放油，鸡肉炒后再加豆和米饭，加入番茄酱、适量生抽，不断翻炒，炒好后备用

步骤 5

不粘锅放适量黄油，化开后，把蛋液倒入，注意火不要太旺，不断移动锅保持受热均匀，至刚好凝固后，慢慢把适量的炒饭放入蛋皮中间，小心用锅铲翻起一边，盖上，然后拿盘子，小心将锅中蛋包饭翻到盘子上（这一步一定要快）

菜谱创建时间：2019-06-09 17:18:44