快速剥虾皮去虾线

作者： 好吉好利

煮虾吃，也可以先把一侧的脚减掉，熟后也好去皮。

用料

• 虾 只

快速剥虾皮去虾线的做法步骤

步骤 1

拔掉所有虾头

步骤 2

用剪子从头至尾部减掉一侧的虾腿和外侧的部分虾皮。这次做烤虾没有去虾头。

步骤 3

左手从无腿侧，由头至尾，由上至下斜着推开每一节虾皮，顺带一扯整个虾皮都掉下来了。

步骤 4

完整剥掉虾皮

步骤 5

所有皮都去掉后，把所有虾顺着片为上下两片。如果要保留完整虾肉，这一步改为把虾开背，用刀或者牙签把虾背挑开。

步骤 6

用水冲掉前后虾线

菜谱创建时间：2019-06-09 16:03:02