水果芋圆(香蕉,橙子,西瓜,紫薯)

作者： sunshine_n1

超级喜欢吃芋圆，但都没尝试过自己做，今天自己想尝试一下，但是没有用标配版的芋头和南瓜。

用料

• 木薯粉 300g
• 紫薯 1个
• 细砂糖 适量，我自己没有加。
• 水 适量
• 西瓜 1大块
• 香蕉 1根
• 橙子 1个
• 鲜奶 250克
• 一次性手套 6只
• 冰水 2升

水果芋圆(香蕉,橙子,西瓜,紫薯)的做法步骤

步骤 1

① 紫薯味：紫薯煮全熟按压成泥，加入木薯粉，加入适量的水，水先少量加，一直揉，揉成微干团状，搓成1-2cm直径的长条，切成段，在砧板上撒适量木薯粉，保证相互不粘连。 ② 橙子味：有榨汁机的可以榨汁，然后导入适量木薯粉，无需防水，粉一次性加太多了可加一点点水。揉成微干的团状。搓成1-2cm直径的长条，切成段，在砧板上撒适量木薯粉，保证相互不粘连。 ③ 香蕉味：香蕉按压至泥，加入木薯粉，无需放水，一直揉，和以上步骤一致。 ④ 西瓜味：有榨汁机的可榨汁后使用更佳，我是暂时用手套挤压成汁。

步骤 2

锅中开水煮至沸腾后，将团子一次性放入锅中，大火至团子浮在表面表明已经熟了。将丸子掏出，放置提前准备好的冰水中。

步骤 3

要食用的，可直接盛部分至碗中，加入提前准备的鲜冰牛奶，加入适量，直接就可以吃啦。 ① 喜欢吃甜的同学可以加入冰的甜牛奶，或者刚少量白糖。 ② 喜欢吃西米的同学，也可煮部分西米加入哦。 西米煮法如下： 在煮沸的开水中加入适量西米，一直搅拌至半米粒中，关火，盖上锅盖。5分钟后可盛出。加入冰水中。依据个人喜好添加。

菜谱创建时间：2019-06-09 15:51:27