鲍鱼红烧肉

作者： 家常保胃战

用料

• 鲍鱼 10只
• 姜 1片
• 五花肉 500克
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 十三香 1勺
• 小葱 1干

鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

热水焯红烧肉，肉煮完后，冲凉水，就可以很方便去皮和切块。

步骤 2

炒糖色，把肉和冰糖一起爆炒

步骤 3

把肉放到小锅炖，加水、生抽、老抽、十三香，煮二十分钟左右。

步骤 4

处理鲍鱼，煮红烧肉的时间刚好可以处理鲍鱼，这样就可以保持新鲜。去壳，切花纹。

步骤 5

下鲍鱼，炖煮十分钟

步骤 6

装盘，撒小葱。

菜谱创建时间：2019-06-09 14:44:50