超好吃的潮汕小吃炸豆腐

作者： 随便做都好吃的菜

用料

• 豆腐 4块
• 绿豆芽 100g
• 韭菜 100g
• 猪肉 200g
• 面粉 适量
• 酱油 3勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 适量

超好吃的潮汕小吃炸豆腐的做法步骤

步骤 1

韭菜，绿豆芽，猪肉切碎，加入酱油，耗油，盐，胡椒粉搅拌均匀做成馅料备用。有沙茶粉就加点沙茶粉。

步骤 2

面粉加水调成糊状，注意水不要太多。

步骤 3

用刀将豆腐分2半，中间划一个口，轻轻的塞入肉馅，然后用面粉糊封口。 锅里放油，油要多一点，能盖过豆腐的量。 放入豆腐中火炸至黄金即可

超好吃的潮汕小吃炸豆腐的小贴士

买豆腐时要挑好，这个也叫水豆腐，最好跟潮汕老板买，问他能不能做豆肝角，就知道了。不要去豆腐摊买常规的那种豆腐

菜谱创建时间：2019-06-09 13:35:37