ＱQ南瓜饼

作者： 李大小姐私厨

所有女人和孩子对可爱的东西特别感兴趣，所以做东西的第一步就是颜值过关，才能深深吸引她们的目光，其二就是味道。因为我是第二次做就急着发作品了，其实很多口味可根据自己的喜好来添加。

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 100克
• 粘米粉 200克
• 白糖 30克
• 牙签 3根
• 新鲜豌豆壳带梗的 15根
• 硅油纸巾 1张

ＱQ南瓜饼的做法步骤

步骤 1

先把南瓜洗干净，去皮，蒸熟，一定要放蒸笼里面真，不然会有很多积水的。

步骤 2

加入适量的粘米粉，糯米粉，白砂糖。

步骤 3

搅拌均匀，揉成一个团。中途不断加粉。直到团子变得光滑，一捏成型。

步骤 4

将团子分成对等的重量，我的是平均35克一个可以根据自己的需求来做。家里没有电子秤的，可以省略这一步，直接用手对等分。

步骤 5

1、将豌豆梗剪断放一旁备用。 2、将硅油纸剪成一小张用来垫南瓜饼用。（烤箱用的那种硅油纸）。 3、将南瓜团搓成圆形，用手给它压扁成椭圆形，在用牙签对等扎出造型，记住线条不是划出来的，是压出来的，划出来的造型很粗糙不好看。

步骤 6

蒸熟后颜色更美了，Q弹的手感

步骤 7

苹果的造型可以将豌豆梗反过来插

步骤 8

芒果的，你也成椭圆之后王左边或者右边。捏成一个锥形。再插上豌豆梗

步骤 9

贝壳的，先你选一个椭圆压边扁。再从侧面压出一条线，再在上面对等压条，最后吧另外一侧捏成小三角，不用太尖。底部那一面可以不做造型，因为遮住了看不见。

步骤 10

各种造型出炉啦。👏欢迎各位厨友前来体验菜谱。

ＱQ南瓜饼的小贴士

做南瓜饼，如果你想口感更柔软，你就多放一些糯米粉。如果你想口感一些造型好看些就多放些粘米粉。根据各位的口感追求也可以在南瓜饼里面加入豆沙陷等其他味道。

菜谱创建时间：2019-06-09 12:52:37