不一样的蚂蚁上树

作者： OnTheWay_luxk

咸鲜味十足的蚂蚁上树，既可当下饭菜，也可以当主食。作为一个四川人，吃腻了豆瓣酱版的蚂蚁上树了，所以这是改良的，不喜勿喷。

用料

• 肉沫 100克
• 粉丝 1小把
• 生姜 3片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 小青菜 10颗
• 葱 1根

不一样的蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

粉丝剪断，提前泡好。 油热放姜片爆香，炒肉沫至变色，放入盐，生抽，老抽继续翻炒。

步骤 2

炒好的肉沫。 我炒的量够2顿的，盛一半起来，下顿用，也可以用来煮汤。

步骤 3

肉沫炒好后，加一碗水，汤汁变少后放入泡好的粉丝，煮2分钟，然后放入小青菜煮1分钟，出锅前撒葱花。

步骤 4

非常好吃

不一样的蚂蚁上树的小贴士

1，粉丝煮多长时间取决于泡发的情况，速成的方法用开水泡。

菜谱创建时间：2019-06-08 19:11:54