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开胃.番茄肥牛锅的做法

开胃.番茄肥牛锅

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比比麻的家庭料理
2-3人份。微酸的开胃汤,最适合夏天!

用料

开胃.番茄肥牛锅的做法步骤

步骤 1

将蒜末在锅中爆香,放入西红柿丁,充分炒糊后,加入生抽、麻油、糖稍微拌炒,接着倒入锅中与高汤炖煮。

步骤 2

待锅中西红柿完全软烂后,加盐、陈醋调味,也可再加点糖提味。

步骤 3

汤中加入豆腐、菇炖煮熟后,再放入肥牛片快速烫熟即可关火,再洒上葱花即完成。

开胃.番茄肥牛锅的小贴士

*高汤可用牛骨汤、昆布汤或蔬菜高汤。 *也可加入米线、面条成为一道面食料理。 *喜欢酸一点的口味陈错可再多加一点。

菜谱创建时间:2019-06-08 17:02:36
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