玉米红萝卜排骨头汤

作者： 偶尔学做饭的云

清甜的一道汤，不油腻，特别适合夏天喝！

用料

• 玉米 1根
• 红萝卜 1根
• 排骨头 260克
• 红枣 5颗
• 姜 1小块
• 盐 适量

玉米红萝卜排骨头汤的做法步骤

步骤 1

先准备洗净的红枣5颗，姜1小块

步骤 2

玉米切小段，备用

步骤 3

红萝卜切斜块，备用

步骤 4

排骨头“飞水”，就是冷水下锅，煮开去血沫

步骤 5

把飞水后的排骨头捞出放入砂锅，然后依次加入红萝卜，玉米，红枣，姜片，清水

步骤 6

煲一个半小时后，加盐，关火，清甜的汤就出锅咯！

玉米红萝卜排骨头汤的小贴士

我有时会用炖盅预约煮汤，所以用的锅不同，炖汤的时间自行加减！ 1.第5步骤，加入所有食材后，如果是用燃气灶，大火煮开后，转最小火，炖煮一个半小时！ 2.如果是用隔水炖盅的话，选炖汤功能，炖煮2小时！ 3.因为不喜欢吃肉，选的是骨头较多的排骨头！

菜谱创建时间：2019-06-08 13:57:31