鸡虾煲（无水版）

作者： 我爱做酵素

家常菜，每个家庭都有属于自己的味道，做法大致雷同，但是调味可以根据自己口味调整，不必照搬。

用料

• 鸡 半只
• 虾 150克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 蒜 少
• 姜 少
• 料酒 3勺
• 生抽 4勺
• 糖 1勺
• 醋 2勺

鸡虾煲（无水版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，调好酱汁。如果想要鸡块颜色好看，先用酱汁腌制一下鸡块，或者放菜步骤换一下，先炒肉再放素菜。

步骤 2

烧热一下锅，热点油，开始放入洋葱、姜蒜炒香香

步骤 3

然后放入配菜

步骤 4

跟着放鸡块，虾。封海期，吃海鲜就是件奢侈的事情，买了淡水虾。

步骤 5

淋入酱汁，我又研磨点黑胡椒。上盖，大火烧开，然后转中火。大概25分钟干锅，然后关火继续焖三五分钟

步骤 6

拍得不好看，但是可以满足我家儿子味蕾就可以。虾和鸡肉是互相借味，土豆绵糯，浸透了鸡肉和虾的鲜味，加上土豆沙沙的口感很好吃😋。

鸡虾煲（无水版）的小贴士

此菜谱仅记录我做菜的乐趣，众口难调，不要因为你觉得……给我低分。谢谢

菜谱创建时间：2019-06-08 10:48:57