泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪

作者： Fing_zz

用料

• 鸡爪 10几只
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 姜 4~5片
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 3勺
• 小米椒 若干
• 柠檬 2个
• 大蒜 几瓣
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 1把
• 八角和香叶 各一
• 葱 1根
• 洋葱 4分之1

泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

把醋，生抽，蚝油，麻油，蜂蜜，盐混合。

步骤 2

柠檬因为我怕皮苦，所以去掉了，还有柠檬籽也去掉了。切片，留下半个把汁挤进去。

步骤 3

鸡爪冷水下锅，加入花椒，八角，香叶，生姜，葱，料酒出水，煮开就关掉泡一会，用冷水洗干净，这样会比较有嚼劲。喜欢烂软些的就多煮会儿。

步骤 4

煮鸡爪的时候把材料都备好～这次我忘记买百香果了，加两个百香果会更好！小青柠檬可以不放，之前买多了就一起切了呵呵哒～

步骤 5

材料混合一起。

步骤 6

加入前面的调料拌均匀。

步骤 7

建议用宜家的这个密封盒，因为比较深，所以特别适合腌制，酱汁可以翻过来泡几个小时，在翻过去泡几个小时哈哈。记得一定要放冰箱！！！

步骤 8

放置6小时以上就可以开动啦~朋友们都爱吃，一周泡制了三次~非常适合夏季的小食呢～

菜谱创建时间：2019-06-08 10:28:53