铸铁锅迷迭香煎鸡腿

作者： 豆丁吃不胖

用料

• 琵琶腿 4只
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒粉 适量
• 带薄皮大蒜 2瓣
• 迷迭香 2枝
• 橄榄油 15毫升
• 白葡萄酒 45毫升
• 西蓝花 200克

铸铁锅迷迭香煎鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿撒盐和现磨黑胡椒粉，腌制10分钟。

步骤 2

西蓝花用橄榄油和盐进行腌制。

步骤 3

锅中倒橄榄油，中火加热。鸡皮朝下，煎至表面微焦，翻面继续煎。

步骤 4

倒入白葡萄酒煮沸，加入西蓝花、大蒜、迷迭香。盖上锅盖，焖煎10分钟。

步骤 5

将蔬菜翻拌一下，再煎10-15分钟。

步骤 6

装盘。大蒜剥皮后吃。

菜谱创建时间：2019-06-07 21:48:00