炸酱面

作者： 信妈妈亲子菜

用料

• 面 两小把
• 茄子 1个
• 香菇 4朵
• 猪肉 100克
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 韭菜 适量
• 黄瓜 1根

炸酱面的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮切小丁，香菇洗净去蒂切小丁

步骤 2

猪肉切小碎丁

步骤 3

两种酱各2勺，根据自己的喜好可以多些甜面酱或豆瓣酱

步骤 4

热锅加油，葱末爆锅，放入肉丁翻炒

步骤 5

炒熟肉丁后加入两种蔬菜丁翻炒，加入两种酱，半碗水，小火炖煮到粘稠，酱就可以出锅了

步骤 6

用做酱的功夫，煮好面，韭菜是家里刚好有一小把，就在面出锅后放在面汤里焯了下水，不放韭菜也ok。黄瓜洗净切丝。

步骤 7

面里拌上酱和黄瓜丝，就开吃啦！

步骤 8

孩子吃了一大碗。

步骤 9

哈哈充满了能量！

菜谱创建时间：2019-06-07 19:35:24