笋子烧牛肉

作者： 峰调宇顺

用料

• 牛肉 克
• 笋干 克
• 牛腩 克
• 豆瓣酱 勺
• 姜 片
• 香菜 根
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 笋 克
• 料酒 勺

笋子烧牛肉的做法步骤

步骤 1

生牛肉牛腩过水，洗净血水，切块放盐、五香粉、生抽、葱姜蒜、花椒码味

步骤 2

新鲜笋子清洗

步骤 3

新鲜笋子清洗

步骤 4

切菱形

步骤 5

如图材料备好

步骤 6

备好后的材料

步骤 7

烧热油，下牛肉爆炒，炒5分钟，下葱姜蒜、花椒、倒入生抽、泡菜、郫县豆瓣2勺+开水烧半小时，牛肉软糯后倒入笋子，因为笋子是新鲜的很快就数，如果吃辣加小米椒，笋子熟后，起锅加入香菜。（不加小米椒）

步骤 8

加小米椒的

步骤 9

一次没有吃完的，一碗笋子牛肉面

菜谱创建时间：2019-06-07 19:11:23