独创—咖喱小龙虾意面

作者： 深海鱼98

小龙虾的季节那是各种造哟…… 女儿放假在家要求吃意面，为娘突发奇想何不试试中西合璧，如此这般独创出品🦞惊艳到挑剔的女儿赞不决口，作为家里保留菜系。

用料

• 小龙虾 一斤
• 姜 几片
• 蒜 适量
• 咖喱块 三块
• 意面 适量
• 橄榄油 适量
• 芦笋 几根
• 白酒 几滴

独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤

步骤 1

蒜姜备好 蒜完全可以多一点

步骤 2

去掉头剪掉腿刷洗干净 再经过盐水浸泡几小时后 焯水煮几分钟捞出备用

步骤 3

1锅里刷一点点橄榄油爆香姜蒜。 2倒入虾翻炒均匀，加入几滴白酒继续翻炒，加入多一点的热水盖过小龙虾，煮十分钟以上。 3放入咖喱块迅速使其融化，不停搅动以免糊底，煮十分钟左右出锅。 4煮虾的过程中另取一锅煮意面，面熟捞出再把芦笋焯水。

步骤 4

最后一步，盘底铺意面把咖喱小龙虾浇在意面上，撒上芦笋节。稍稍浸泡一会儿……意面吸收汤汁的味道更浓

独创—咖喱小龙虾意面的小贴士

汤汁一定一定要多留一点才能保障把意面浸泡起来

菜谱创建时间：2019-06-07 14:15:17