1、五花肉放入冰箱冷藏1小时,取出切薄片。(五花肉可以去皮,也可以不去皮,看个人的牙)。 2、用料酒1勺,蚝油1勺,叉烧酱1勺,腌一个晚上。(晚上腌了白天吃比较入味。)
生菜洗净切整齐,胡萝卜、青瓜切细条。
平底锅下5克油,将五花肉下锅煎到两面金黄,一直保持小火。
出锅,用生菜、青瓜、胡萝卜包起来吃。