荷包辣椒荷包蛋

作者： 王小小爱美食

几年前在江西南昌生活过，南昌特色荷包蛋，简单快手，下饭

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 4_6个
• 盐 3克
• 白糖 3克（喜欢甜的可以多放几克）
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 耗油 1/2勺
• 清水 3勺

荷包辣椒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，切段，不粘锅放少许油，把青椒煎两面气泡，如图，盛出来备用

步骤 2

所有调料放一个小碗搅匀，备用

步骤 3

锅里放油煎鸡蛋，两面金黄

步骤 4

放入之前剪好的青椒，小葱段，调料，小火焖几分钟出锅

步骤 5

配上一碗白米饭，不要吃多了哦😊

荷包辣椒荷包蛋的小贴士

汤汁不要收的太干，有一点更好吃😊

菜谱创建时间：2019-06-07 02:19:37