万能意大利面酱

作者： 二凤tx

这款意大利面酱是非常百搭的，可以用来拌面，也可以用来做披萨酱，还可以用来做蘸酱菜的酱。

用料

• 西红柿 半个
• 洋葱 1/3个
• 大蒜 3瓣
• 牛肉 30克
• 番茄酱 3勺
• 黑胡椒碎 少量

万能意大利面酱的做法步骤

步骤 1

大蒜和洋葱切沫备用

步骤 2

牛肉剁成肉沫备用

步骤 3

西红柿切成小丁备用。不喜欢西红柿皮的可以开水烫一下然后扒皮切丁。

步骤 4

锅里烧热油，下入洋葱末和蒜末。这时会有很香的味道哦。

步骤 5

炒至蒜末微微发黄，下入牛肉末。炒至牛肉末发白。

步骤 6

加入番茄酱继续翻炒。

步骤 7

下入西红柿丁。

步骤 8

炒至西红柿出汤了，加入盐1勺，黑胡椒碎（依据个人口味添加）。然后加入热水。

步骤 9

直到酱开始粘稠了，收干的差不多了可以关火了。这个过程一定要勤着翻动，容易粘锅，并且要看好了，否则容易糊了。

步骤 10

好了，成出装盘吧。

万能意大利面酱的小贴士

黑胡椒我买的大颗粒，然后买的研磨瓶现磨的，一边磨一边下锅，这样味道比较原始。

菜谱创建时间：2019-06-06 21:44:24