豆角土豆焖面

作者： 爱做饭的小姐姐姐姐

色香味俱全，面食控看过来……

用料

• 豆角 片
• 西红柿 克
• 尖椒
• 土豆 个
• 五花肉 克
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 手擀面 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 面条 份

豆角土豆焖面的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，五花肉下锅，放入花椒粉、大料粉、姜粉、葱花、蒜末煸炒。

步骤 2

加入西红柿块、尖椒、豆角、土豆条一起煸炒，多次不停翻炒，待豆角表皮炒蔫儿，加入老抽调色。

步骤 3

加盐，加水，没过所有食材。

步骤 4

水开后，待土豆半熟，将面条切段，蓬松的放入锅中。

步骤 5

转中小火，焖15分钟。焖至第8分钟时，用筷子将面条拌开，注意不要碰到下面的菜。

步骤 6

15分钟后，撒入香菜末，所有食材拌匀。

步骤 7

土豆沙裹到面条上，口感更佳。

豆角土豆焖面的小贴士

焖制时保持中小火。

菜谱创建时间：2019-06-06 20:36:00