什锦炒饭

作者： 爱做饭的小姐姐姐姐

用料

• 黄瓜 半根
• 火腿肠 1根
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1只
• 剩米饭 1大碗
• 葱花 适量

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

将各种食材切小丁备用，鸡蛋打散。

步骤 2

热油，炒鸡蛋碎。鸡蛋炒好后推至锅边，另一边放入切好的食材，加一丢丢花椒粉，炒均匀。

步骤 3

加入生抽翻炒。

步骤 4

待黄瓜香菇炒出水份，加入米饭，转中小火。用铲子背面将米饭压松散，不停翻炒，把每粒大米都炒均匀。

步骤 5

继续翻炒，把蔬菜的味道都裹入大米中，加入适量盐，出锅。

步骤 6

颗粒均匀的炒饭完成，开始享用吧～

什锦炒饭的小贴士

1、已放生抽，加盐要适量。 2、加入大米后不要着急出锅，多次翻炒，口感更好。 3、食材不固定，可以根据自己的喜好选择。

菜谱创建时间：2019-05-23 09:48:25